Onze titels

€ 29,95
De Veldkeuken Kookboek 2

DE VELDKEUKEN het tweede kookboek In 2015 kwam ons eerste kookboek uit en we hadden nooit verwacht dat het zo’n groot succes zou worden. De recepten uit het boek zijn in heel wat thuiskeukens en professionele keukens bereid. Inmiddels is er zo veel gebeurd en veranderd bij de Veldkeuken dat het tijd werd voor een nieuw, vers boek vol inspirerende recepten. Want bij de Veldkeuken staan we natuurlijk niet stil. Met al die mooie ingrediënten die ons landgoed en de streek ons bieden, blijven we ontdekken en creëren we telkens weer andere recepten. Uit onze nieuwe, monumentale bakkerij met eigen graanmolen komen de lekkerste broden, taarten, quiches, koekjes en nog veel meer. In ons restaurant, worden de prachtigste lunch- en dinergerechten bereid. Uiteraard is alles seizoensgebonden én vegetarisch of veganistisch. Van geurig olijvenbrood, zalige bietenquiche en feestelijke rabarbertrifle tot gezonde eigentijdse gerechten als gefermenteerde groenten, speltburgers en wortel-hotdogs. In dit boek hebben we meer dan 130 recepten voor je verzameld, zodat je ook thuis de Veldkeukengerechten elke dag op tafel kunt zetten.

€ 24,95
De veldkeuken

Wat begon met een mobiele mini-keuken in een bakfiets, is in zestien jaar tijd uitgegroeid tot De Veldkeuken; één van de meest geliefde en karakteristieke plekken van Utrecht om te eten. Alles wat het omringende landgoed Amelisweerd aan lekkers te bieden heeft, komt er op tafel. Biologisch geteelde groenten, kruiden, bloemen en fruit uit de eigen moestuinen. In De Veldkeuken worden er sinds jaar en dag even eenvoudige, als heerlijke gerechten mee gemaakt. In dit kookboek lees je hoe je ze ook zelf thuis kunt bereiden. Laat je inspireren door meer dan zeventig recepten. Van verleidelijke taarten, quiches, salades en sandwiches tot de beroemde Veldkeuken-broden. Inmiddels is dit de 4e druk! Veel mensen laten ons weten het kookboek veelvuldig te gebruiken, wat voor ons als een grote eer voelt! Inmiddels zijn wij bezig met een waardige opvolger die nog in 2020 uit moet komen Het boek heeft een 'open rug' met stiksels zichtbaar, dit hoort zo. Door deze bindwijze kan het boek gemakkelijk open gelegd worden op alle pagina's, héél handig tijdens het bakken en koken in de keuken!